Vegane Bärlauch-Kichererbsen-Laibchen mit Sojajoghurt-Dip
30–60 MIN
Hobby-Koch
Cottage-Laibchen
Zutaten
Portionen: 1
- 1 Pkg. Cottage Cheese (groß)
- 1 Pkg. Vanillezucker
- etwas Zitronenschale (Bio, nach Geschmack)
- Semmelbrösel
- 1 Eier
- Fett (zum Anbraten in der Pfanne)
Zubereitung
- Für die Cottage-Laibchen zunächst alle Zutaten vermengen, jedoch nur so viel Semmelbrösel dazugeben, bis der Teig nicht mehr klebrig ist.
- Nun Laibchen formen, diese dann in Semmelbrösel wälzen und die Cottage-Laibchen in Fett anbraten.
Tipp
Zu den Cottage-Laibchen passt eine Vanillesauce oder Fruchtsauce sehr gut.
