Kürbiscremesuppe mit Blätterteig-Stangerl
15–30 MIN
Hobby-Koch
Ensaladilla rusa
Zubereitung
- Erdäpfeln mit Schale in Salzwasser machen und abkühlen. Nun von der Schale befreien und kleinwürfelig schneiden.
- Die abgetropften Erbsen hinzfügen und einrühren, mit dem abgetropfen und ein wenig zerkrümelten Thunfisch ebenso verfahren. Majo über den Blattsalat geben und gut einrühren.
- Auf Platte oder evtl. Teller wie ein kleiner Hügel glatt aufstreichen und mit ein kleines bisschen übriggelassener Majo schön überdecken.
- Mit Eierscheiben und Paprikastreifen dekorieren.
- Bis zum Servieren abgekühlt stellen.
Ich lebe in Spanien, aber das ist nicht annähernd eine Ensaladilla rusa