Erdbeer-Holunder-Sorbet

Kochdauer
min
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★ 3,6/5 (38 Bewertungen)
Schwierigkeit
einfach

Foto: Bianca Matthée

Bianca Matthée/ User
Bianca Matthée/ User veröffentlicht am 27.04.2015

Rezeptempfehlungen

Affogato al Caffè – das Original-Rezept in 5 Minuten

4,4

Rezept

Affogato al Caffè – das Original-Rezept in 5 Minuten

<p>Affogato bedeutet auf Italienisch „ertrunken" — und genau das passiert: Eine Kugel Vanilleeis ertrinkt in einem frisch gebrühten, heißen Espresso. Das Ergebnis ist eines der einfachsten und gleichzeitig raffiniertesten Desserts der italienischen Küche. Zwei Zutaten, fünf Minuten, kein Ofen. Wer möchte, gibt noch einen Schuss Amaretto dazu — dann wird der Affogato al Caffè „Wiener Art" daraus.</p>

<5 MIN

Eier-Koch
ELBCUISINE ELBCUISINE

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Erdbeer-Holunder-Sorbet die Erdbeeren mit Holundersirup, Staubzucker und einem Schuss Limettensaft im Mixer pürieren.

Tipp

Das Erdbeer-Holunder-Sorbet eventuell mit etwas Minzzucker (Zucker mit Minzblättchen im Mörser) dekorieren.

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6 Kommentare „Erdbeer-Holunder-Sorbet“

  1. Merl
    Merl — 3.5.2017 um 21:34 Uhr

    Ein ganz tolles & fruchtiges Dessert in Erdbeerrot!durch die Limette (ich habe bisher Zitrone verwendet) bekommt es seine tolle Frische.Schön ist auch noch die Zugabe von ein paar Zweigen Minze.

  2. evagall
    evagall — 2.8.2015 um 18:30 Uhr

    herrlich, ein superschnelles Eis. Danke

  3. anneliese
    anneliese — 2.8.2015 um 15:32 Uhr

    klingt toll

  4. Vendetta
    Vendetta — 23.6.2015 um 21:41 Uhr

    Das klingt sehr gut

  5. omami
    omami — 11.6.2015 um 15:47 Uhr

    gelungene Geschmackskombination

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