Flüssiger Schokoladenkuchen
15–30 MIN
Profi-Koch
Erdbeeren-Romanow
Zutaten
Portionen: 1
- 500 g Erdbeeren
- 3 EL Zucker
- 175 ml Portwein (roter, wenn's geht)
- 200 ml Schlagobers (süß)
- Kandierte Veilchen (zum Verzieren)
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Zubereitung
- Für die Erdbeeren-Romanow die Erdbeeren abschwemmen, abtrocknen, entkelchen und zerteilen.
- Mit Zucker und Portwein vermengen, 15 Minuten bei Raumtemperatur und dann 45 Minuten im Kühlschrank ziehen.
- Das Schlagobers nicht ganz steif aufschlagen. Die Erdbeeren mit dem Portwein in eisgekühlte Gläser befüllen und mit Schlagobers und den kandierten Veilchen verzieren.
- Die Erdbeeren-Romanow servieren.
Tipp
Für die Erdbeeren-Romanow können Sie auch eine andere Rotwein-Sorte verwenden.
sehr gutes Dessert
Schaut verlockend aus, auf die Veilchen würde ich allerdings verzichten, stattdessen ein paar Schokoraspel drüberstreuen.
Ich finde es auch mit Vanillecreme sehr lecker
Herrlich
sehr gut