Grießpudding
15–30 MIN
Eier-Koch
Grießpudding mit Schokoflocken und marinierten Beeren
Zutaten
Portionen: 6
- 500 ml Milch
- 50 g Grieß
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- Zitronenschale
- 20 g Butter
- 2 EL Kristallzucker
- 2 EL Baileys
- 250 ml Obers
- 200 g Tiefkühlbeeren
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Zubereitung
- Milch mit Salz, Zimt, Zitronenschale, Zucker und Butter aufkochen Grieß einrühren und 2 Minuten köcheln lassen.
- Den Grieß auskühlen lassen Schlagobers schlagen und unter die kalte Grießmasse heben. Die Grießmasse in Schalen einfüllen.
- Tiefkühlbeeren in einem Topf langsam auftauen lassen und pürieren. Gelatine in kaltem Wasser aufweichen und in wenig Rum auflösen.
- Die aufgelöste Gelatine in die Beerenmasse rühren. Die Beerenmasse auf die Grießmasse geben und 2 Stunden kaltstellen.
- Den abgekühlten Grießpudding anrichten und servieren.
Tipp
Wenn Kinder mitessen kann man den Grießpudding auch ohne Alkohol zubereiten.
Mit normalem Schokoladepudding ohne Gries schmeckt es uns besser.
Entschuldige wollte natürlich Grießpudding mit "ß" schreiben. Lg. MJP
Hallo Sweety01, wenn Du Schokoflocken dazu nimmst, rührst Du die in den Griespudding ein, oder gibst sie einfach oben drauf. lg. MJP
die Schokoflocken kann man also weglassen?
klingt gut