Buttermilchgelee mit Weichseln
>60 MIN
Eier-Koch
Joghurt-Weichsel-Dessert
Zutaten
Portionen: 4
- 250 g Joghurt
- 250 g Vanillejoghurt
- 1 EL Honig
- 1 EL Vanillezucker
- 400 g Weichseln (entkernt, frisch oder gefroren)
- 12 Stk. Schokoladekekse (kleine)
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Zubereitung
- Für das Joghurt-Weichsel-Dessert Joghurt, Vanillejoghurt und Vanillezucker vermengen. Weichseln in einem Topf mit dem Honig erwärmen und etwas köcheln (damit der Saft etwas eindickt). Abkühlen lassen.
- 4 Kekse etwas zerbröseln und auf 4 Dessertgläser aufteilen. Die Hälfte vom Joghurt darauf geben, nun die Hälfte der Weichseln darauf legen und wieder 1 Keks, danach das restliche Joghurt darüber verteilen und mit den Weichseln abschließen.
- Kalt stellen und das Joghurt-Weichsel-Dessert vor dem Servieren mit je 1 Keks dekorieren.
Tipp
Das Joghurt-Weichsel-Dessert nach Belieben mit gehackten Nüssen aufpeppen.
sehr gutes und leichtes Dessert