Steirischer Bauernsalat mit Schafkäse
Die gewaschenen Salate in mundgerechte Stücke teilen. Gurke in etwa 3 cm lange Stücke schneiden und leicht salzen. Die Tomate waschen und in Scheiben, den...
Eier-Koch
Steiermark Beilage Schnelle Küche Rezepte
21 Rezepte zu Steiermark Beilage Schnelle Küche
Steirischer Liptauer
Butter und Topfen gut schaumig rühren. Mit den restlichen Zutaten würzig abschmecken.
Zur dazugehörigen Videoanleitung
Eier-Koch
Steirischer Grammelschmalz
Grammeln grob hacken, Zwiebel und Knoblauch kleinwürfelig schneiden. Schweineschmalz mit einem Schneebesen oder mit Handmixer cremig rühren. Grammeln,...
Eier-Koch
Honig-Senf-Sauce
Für die Honig-Senf-Sauce zunächst alle Zutaten nur mit einem Löffel verrühren. Dabei darauf achten, dass der Sauerrahm nur kurz verrührt wird, damit er schön...
Eier-Koch
Gurkensauce
Gurken schälen, entkernen, schaben und gut einsalzen. Mehl in heißer Butter anschwitzen und Zwiebel beigeben. Die nicht ausgedrückten Gurken zugeben und gut...
Eier-Koch
Steireraufstrich
Peperoni gut abtropfen und entkernen. Alle Zutaten in einem Cutter klein schneiden und abschmecken.
Eier-Koch
Polentasterz
Für den Polentasterz das Wasser mit der Butter aufkochen, salzen und den Polentagrieß einrieseln lassen.Am besten mit einem Schneebesen kräftig rühren und die...
Eier-Koch
jobse
Tomatensalat mit Kürbiskernöl
Zunächst die Tomaten in Spalten, den Zwiebel schälen, klein schneiden und den Paprika blättrig schneiden. Alles gemeinsam in einer Schüssel mit Salz und...
Eier-Koch
omami
Parmesansauce
Für die Parmesansauce das Fett schmelzen, mit Mehl und Parmesan stauben, soll aber hell bleiben.Dann mit so viel Wasser aufgießen, dass ein dickerer Brei...
Eier-Koch
Jeanny-T.
Bunter Vogerlsalat mit Knusperkartoffeln
Für den bunten Vogerlsalat mit Knusperkartoffeln den Vogerlsalat waschen und gut abtropfen lassen. In einer beschichteten Pfanne Öl erhitzen, die Kartoffeln...
Hobby-Koch