Wachauer Marillencreme
30–60 MIN
Hobby-Koch
Marillentopfencreme
Zutaten
Zubereitung
- Die Marillen in einem Topf mit Wasser etwa 5 Minuten weich kochen.
- Mit dem Stabmixer pürieren und abkühlen lassen.
- Topfen mit Joghurt und dem Zucker verrühren und die pürierten Marillen dazugeben.
- Die Marillentopfencreme anrichten und servieren.
Tipp
Mit Kokosraspeln oder Nüssen bestreuen.
Ich habe die Creme mit einer sehr reifen Banane gesüßt Die Banane habe ich gleich mit passiert mit den Marillen. Schmeckt auch sehr gut, allerdings kommt die Banane geschmacklich doch recht stark heraus. Harmoniert zwar, muss man aber mögen. Oben drauf dann noch mit Kokosraspeln. Die hätte ich jetzt eher nicht gebraucht.
Ich süße lieber mit Honig und mir reicht 1 EL davon.