Bratapfel mit Pinienkernen und Cranberries
15–30 MIN
Eier-Koch
Mela in crosta di sfoglia
Zutaten
Portionen: 2
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Zubereitung
- Äpfel abschälen, Kerngehäuse entfernen und in 1 cm dicke Scheibchen schneiden. In einer Bratpfanne die Butter zerlaufen, die Apfelscheiben mit Zucker und Zimt einfüllen und auf beiden Seiten fünf min anbraten, dann auskühlen.
- Die getrockneten Früchte hacken, mit dem Honig mischen. Danach die Apfelscheiben mit der Honig-Frucht-Mischung wiederholt zu ganzen Äpfeln zusammensetzen. In Blätterteig einpacken, mit Dotter und Zucker bestreichen, bei 180 °C 10 min backen. Warm zu Tisch bringen.
