Mousse au chocolat - 2

Kochdauer
min
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★ 4,4/5 (7 Bewertungen)
Schwierigkeit
Cuisine Spinning
Cuisine Spinning veröffentlicht am 18.07.2013

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User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Eidotter von dem Eiklar trennen. Das Eiklar zu Eischnee aufschlagen.
  2. Die Schoko im Wasserbad zerrinnen lassen und folgend den Orangenlikör sowie die Eidotter einrühren. Etwas auskühlen und den Schnee behutsam unterziehen. Alles abkühlen.
  3. Bei weisser Mousse muss zusätzlich Gelatinen eingerührt werden.
  4. Ich weiß nur nicht ausführlich wie viel - einfach ausprobieren.

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