Rezept
Nussschaumschnitten
30–60 MIN
Hobby-Koch
Nuss-Schnitten
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Nuss-Schnitten Mehl, Butter, Nüsse, Zucker und 2 Dotter vermengen, den Teig am besten in 3 Stücke schneiden und die Stücke der Reihe nach mit den Handballen auf das befettete, bemehlte Blech drücken.
- (Wenn man den Teig mit dem Nudelwalker ausrollt, bleibt er leider daran kleben). Den Teig im Rohr halb backen, herausnehmen und Marmelade darauf streichen.
- Dann die Eiklar mit Zucker schlagen, darüber streichen und fertig backen. Danach in kleine Schnitten schneiden.
Tipp
Wer möchte kann die Nuss-Schnitten auch mit Schokoladeglasur überziehen.
köstlich