Rezept
Burgenländische Salzstangerln
<5 MIN
Hobby-Koch
Obstkuchen mit Kokoshaube
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Obstkuchen mit Kokoshaube Butter, Zucker, Eidotter und Vanillezucker schaumig rühren, zerlassene Schokolade dazurühren.
- Mehl mit Backpulver versieben und mit Rum und Milch unter die Dottermasse rühren. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und Obst darauf verteilen.
- Eiklar steif schlagen und nach und nach Zucker dazuschlagen. Kokosette und Rum unterrühren und diese Masse auf den Kuchen streichen.
- Den Obstkuchen mit Kokoshaube bei 170°C ca. 50 Minuten backen.
Tipp
Für den Obstkuchen können Sie verschiedenes Obst verwenden.
lecker