Gärtnerinnen-Salat
30–60 MIN
Eier-Koch
Paradeissalat mit Kernöl-Salatsauce
Zutaten
Portionen: 4
- 750 g Paradeiser (frisch)
- 1 Zwiebel (mittelgroß)
- Salz
- 1 EL Apfelessig
- 3 EL Kürbiskernöl
- Pfeffer (nach Belieben)
Zubereitung
- Schneiden Sie die Paradeiser in kleine Viertel. Die Zwiebel abziehen und in feine Ringe schneiden. Lösen Sie das Salz im Essig auf. Mit dem Öl zu einer Salatsauce durchrühren. Paradeiser und Zwiebeln mit der Salatsauce anmachen und den Blattsalat auf der Stelle zu Tisch bringen. Der Blattsalat kann nach Wahl mit Pfeffer gewürzt werden.
sehr schmackhaft
tolle beilage!
gut