• Startseite
• Kuchen & Torten
• Kuchen Rezepte
• Pistazien-Zimt-Röllchen

Pistazien-Zimt-Röllchen

Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer

• Rezept teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Kommentieren
• Speichern
• Drucken

ichkoche.at veröffentlicht am 16.10.2013

Rezeptempfehlungen

4,4

Rezept

Knusprige Apfelradln

<p>Apfelradln sind ein traditionelles Dessert aus knusprig gebackenen Apfelscheiben im Backteig, verfeinert mit Zimt und Zucker. Dieses einfache Rezept bringt Kindheitserinnerungen zurück und passt perfekt als süße Hauptspeise oder Nachspeise. Warm serviert ein wahrer Genuss für die ganze Familie!</p>

15–30 MIN

Hobby-Koch

4,4

Rezept

Spinat mit Spiegelei und Kartoffeln

15–30 MIN

Eier-Koch

3,5

Rezept

Pflaumenfleck

30–60 MIN

Hobby-Koch

3,2

Rezept

Kleinkinder-Punsch

5–15 MIN

Eier-Koch

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Pistazien-Zimt-Röllchen in einer Schüssel Butter, Frischkäse und Zucker vermischen. Mehl, Backpulver und Salz unterrühren. Langsam mischen, dass ein weicher Teig entsteht.
2. Aus dem Teig eine Kugel formen, in die Folie wickeln und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank geben.
3. In der Zwischenzeit die Pistazienkerne klein schneiden. In einer Schüssel zusammen mit braunem Zucker und Zimt rühren. Eiklar mit 1 EL Wasser schlagen.
4. Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
5. Die Arbeitsfläche bemehlen. Aus dem Teig drei gleich große Teile machen, dünn ausrollen und einen schönen Kreis machen. Mit Eiweiß-Mischung bestreichen und mit 1/3 von Pistazien-Füllung bestauben. Den Kreis in 16 gleiche Dreiecke schneiden.
6. Jedes Dreieck aufrollen, von der breiten Seite bis zur Spitze. Auf Backpapier legen, wieder Eiweiß bestreichen und mit Zucker bestreuen. Ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
7. Das Gleiche noch zweimal mit dem restlichen Teig wiederholen.
8. Die Pistazien-Zimt-Röllchen servieren.

Tipp

Aus den Zutaten für Pistazien-Zimt-Röllchen werden 48 kleine Pistazine-Zimt-Röllchen.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken

• Kuchen Rezepte
• Nuss Rezepte
• Pistazien Rezepte
• Dessert Rezepte
• Backrezepte
Mehr
• • Kuchen und Torten Rezepte
  • Vegetarische Rezepte
  • Frischkäse Rezepte
  • Zimt Rezepte