Thunfisch-Aufstrich
<5 MIN
Eier-Koch
QimiQ-Aufstriche
Zutaten
Portionen: 4
Für den Kräuteraufstrich:
- 400 g QimiQ-Topfen-Basismischung
- 1 EL Küchenkräuter (frisch, feingehackt, z.B. Kerbel, Petersilie, Schnittlauch, Basilikum)
- Senf
- Knoblauch
Für den Thunfischaufstrich:
- 300 g QimiQ-Topfen-Basismischung
- 180 g Thunfisch (abgetropft, leicht zerdrückt)
- 1 EL Petersilie (feingehackt)
- Zitrone (Saft)
Für den Eiaufstrich:
- 300 g QimiQ-Topfen-Basismischung
- 5 Eier (hartgekocht)
- 1 EL Schnittlauch
- Senf
Erdäpfelaufstrich:
- 300 g QimiQ-Topfen-Basismischung
- 150 g Erdäpfel (gekocht)
- 50 g Speckstreifen
- 50 g Peperoni (rot, feine Würfel)
- 1 EL Petersilie (feingehackt)
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Zubereitung
- Alle QimiQ-Aufstriche verwenden die Topfen-Basismischung als Grundlage.
- Küchenkräuter-Aufstrich und Thunfischaufstrich: Alle Ingredienzien mit der Basismischung gut durchrühren.
- Eiaufstrich: QimiQ-Topfen Basismischung gemeinsam mit feingehackten Eiern und fein geschnittenem Schnittlauch durchrühren und abschmecken.
- Erdäpfelaufstrich: Erdäpfeln kleinwürfelig schneiden. Speckstreifen blanchieren. QimiQ-Topfen Basismischung mit Speckstreifen, Erdäpfeln, Pepperoni und feingehackter Petersilie durchrühren und nachwürzen.
Tipp
Verwenden Sie für den Erdäpfelaufstrich Speck mit einem kräftigen Geschmack - so verleihen Sie diesem Gericht eine besondere Note!
Die QimiQ-Aufstriche eignen sich als Saucen zu Fondue oder zum Grillen.
