Rote Rübe Kohlrabi Salat

Zutaten

Portionen: 4

  •   1 Stk. Rote Rübe
  •   1 Stk. Kohlrabi
  •   1 EL Olivenöl
  •   2 EL Balsamicoessig
  •   1 Stk. Kresse
  •   2 EL Oragensaft

Zubereitung

Kohlrabi und Rote Rübe weich kochen mit einem Schäler in Stücke zerteilen Marinieren mit Essig, Öl und Oragensaft Anrichten mit dickflüssigem Balsamico Essig und Kresse Mahlzeit

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