• Startseite
• Hauptspeise
• Wein Rezepte
• Rotweinschaum

Rotweinschaum

Foto: Spiderling

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  37 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Schwarzbrotpudding mit Rotweinschaum

>60 MIN

Profi-Koch

Himbeerschaumschnitten

30–60 MIN

Eier-Koch

Kürbiskernparfait mit Weißweinschaum

>60 MIN

Hobby-Koch

Nutellacreme mit Schaumnockerl

15–30 MIN

Hobby-Koch

Thekla

Zutaten

Portionen: 4

•   100 g Zucker
•   3 Dotter
•   250 ml Rotwein

Sponsored by

Zubereitung

1. Für den Rotweinschaum Zucker, Dotter und Wein über Dampf dickschaumig schlagen, etwa 10 Minuten, danach noch 5 Minuten kalt schlagen.

Tipp

Der Rotweinschaum passt gut zu Kuchen, Keksen oder Biskotten.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken