Feurige Erdbeer-Pfeffer-Schokolade
>60 MIN
Eier-Koch
Salted Caramel Chocolate
Zutaten
- 200 g Schokolade (Milchschokolade)
- 50 g Karamell Bonbons (weich)
- 50 g Salzbrezel
- 1 Handvoll Schokolinsen (bunt, z.B. Smarties)
- 1 TL Fleur de sel (grobe Salzflocken)
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Zubereitung
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen (alternativ mit Frischhaltefolie bespannen).
- Die Schokolade zerkleinern und über dem Wasserbad schonend schmelzen.
- Zwischenzeitlich für den Belag die Karamellbonbons mit einem scharfen Messer in kleine Stücke hacken und bis zur weiteren Verwendung im Kühlschrank zwischenlagern. Die Salzbrezel nach Geschmack zerkleinern.
- Die flüssige Schokolade auf das vorbereitete Blech gießen und ca. 5 mm dick verstreichen. Mit Salzbrezeln, Karamellstückchen und Smarties belegen. Abschließend einige Salzflocken darüber streuen.
- Das Blech für mehrere Stunden an einen kühlen Ort stellen (z.B. in den Kühlschrank) und die Schokoplatte vollständig aushärten lassen.
- Die fertige Schokolade in grobe Stücke brechen oder zerschneiden.
Tipp
Bruchschokolade wie diese eignet sich perfekt zur gemeinsamen Zubereitung mit Kindern: Bereiten Sie mit Ihren Kleinen so z.B. selbstgemachte Schokolade für Muttertag oder Vatertag vor!
