Chili con carne mit faschiertem Fleisch
15–30 MIN
Eier-Koch
Schnelle Single-Bratpfanne
Zutaten
Zubereitung
- Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!
- Die Putenbrust spülen und mit Küchentuch abtrocknen. In feine Streifchen zerteilen.
- Die Zucchini und den Paprika abspülen. Den Paprika von Stiel, Kerngehäuse und Trennhäuten befreien, mit den von den Enden befreiten Zucchini ebenfalls in zarte Streifen schneiden.
- Die Nudeln in ausreichend Salzwasser in 9-10 Min. gardünsten, dann herausnehmen, abschrecken und abrinnen. 1 Tl. Butter unterziehen.
- Die übrige Butter in einer Bratpfanne erhitzen, das Fleisch darin braun werden lassen, dann herausnehmen. Das vorbereitete Gemüse in die Bratpfanne geben und unter Wenden zirka 5 min weichdünsten. Anschließend die Fleischstreifen wiederholt dazugeben, 1-2 El. Wasser aufgießen und mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen, zum Kochen bringen.
- Die Nudeln als Ring auf den Teller anrichten. Mit dem geriebenen Käse überstreuen, mit wenig Paprikapulver bestäuben und rund 2 min unter dem Bratrost überbacken.
- Die Gemüse-Fleisch-Mischung in der Mitte des Nudelrings anrichten.
