Gemüserisotto mit Parmesan
15–30 MIN
Hobby-Koch
Schneller Gemüsereis
Zutaten
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Zubereitung
- Für den Gemüsereis Wasser zum Kochen bringen. Reis, Salz und Mischgemüse zugeben. Bei kleiner Hitze ca. 15 Minuten dünsten lassen und servieren.
Tipp
Den Gemüsereis kann man mit beliebigen Gemüsesorten zubereiten. Mit frischen Kräutern verfeinern. Wer möchte, mischt ein Ei darunter.
Ich esse es auch gerne als Hauptgericht! Eine vegetarische Variante wäre noch ein Ei untermischen, Fleisch Liebhaber können noch etwas gebratene Hühnerstreifen oder Thunfisch untermischen! Schmeckt azch sehr lecker! Sehr gut schmeckt es auch mit etwas geschmolzem Käse (Parmesan, Gouda oder Mozzarella)
Ganz einfach, schnell, schön bunt.Gute & leckere Lösung, wenn's mal schnell & unkompliziert gehen soll.Klar, eine gute Beilage, aber ich kann sowas auch locker als Hauptgericht nehmen.Leckere Erweiterung: Knusprig gebratene Tofuwürfel dazugeben.