Rumkuchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Schokolade-Haselnuss-Schnitten
Zutaten
Portionen: 1
Für den Teig:
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 250 g Butter
- 225 g Haselnüsse (gemahlen)
- 300 g Zartbitterschokolade (gemahlen)
- 225 g Mehl
- 1 1/2 TL Backpulver
Für den Guss:
- 4 EL Wasser
- 150 g Puderzucker
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Zubereitung
- Für die Schokolade-Haselnuss-Schnitten Butter, Zucker und Eier schaumig rühren und alle übrigen Zutaten, zuletzt das mit Backpulver vermischte Mehl, unterheben.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig daraufstreichen. Den Backofen auf 175° Ober-/Unterhitze vorheizen, das Blech ins Rohr schieben und ca. 35 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen mit dem Guss (dafür Puderzucker mit dem Wasser verrühren) bestreichen und die Schokolade-Haselnuss-Schnitten in Quadrate schneiden.
Tipp
Wenn Sie keine Zuckerglasur mögen, können Sie die Schokolade-Haselnuss-Schnitten auch nur mit Staubzucker bestreuen.
sehr gut zum Kaffee
schmeckt fantastisch