Rezept
Mohnkipferl
30–60 MIN
Eier-Koch
Sericaia-Nachtisch
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Milch mit Zucker und dem Vanillemark aufwallen lassen. In der Zwischenzeit Zitronenabtrieb, Mehl, Eidotter und den gemahlenen Zimt mischen. Diese Menge in die kochende Milch untermengen und gut durchkochen.
- Eiklar steif aufschlagen und unter die leicht erkaltete Menge heben. In eine Backform Form und bei in etwa 170 °C 20 Min. backen.
