Spitzpaprika mit Thunfischfüllung aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Sommerlich gefüllte Spitzpaprika
Zutaten
Portionen: 4
Für die Füllung:
- 250 g Topfen
- 200 g Feta
- 2 EL Joghurt (griechisches)
- 3 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
- Kümmel
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Zubereitung
- Für gefüllte Spitzpaprika erst die Füllung zubereiten. Für die Füllung alle Zutaten miteinander vermengen, sodass ein cremiger Aufstrich entsteht und nach Belieben mit Kräutern und Gewürfen verfeinern.
- Dann die Spitzpaprika der Länge nach halbieren und die Kerne entfernen. Jetzt die Topfen-Feta-Creme am besten mit einem Messer oder Löffel in die Spitzpaprika streichen und glatt streichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
- Wer es pikant möchte kann noch Speck- oder Schinkenwürfel auf die Paprika verteilen. Zum Schluss noch ein paar Spritzer Olivenöl über die Paprika verteilen.
- Nach ca. 20 Minunten bei 200 °C (Ober- und Unterhitze) sind die Paprika auch schon fertig.
Tipp
Gefüllte Spitzpaprika eignen sich ideal als Vorspeise oder als leichtes Gericht im Sommer! Gerade zusammen mit einem Kräuter- oder Knoblauchbaguette eine ideale und leichte Mahlzeit!
Sehr gut!
schmeckt
Sehr lecker, optimal b heißen Temperaturen u Restfülle auf Brot am nächsten Tag! Hochgenuss!
tolles Rezept!
Super und ganz einfach, danke.