Topfen-Apfel-Auflauf
15–30 MIN
Eier-Koch
Topfensouffle aus dem Dampfgarer
Zubereitung
- Für das Topfensouffle aus dem Dampfgarer Eier trennen, Eiklar mit dem Zucker aufschlagen.
- Dotter, Topfen und Zitronenschale verrühren. Eischnee vorsichtig unterheben.
- Förmchen mit Butter einfetten, mit Zucker ausstreuen und die Topfenmasse einfüllen.
- Mit Folie abdecken, auf die Garplatte des Dampfgarers stellen und das Topfensouffle 20 Minuten bei 90°C garen.
Tipp
Zum das Topfensouffle aus dem Dampfgarer schmecken alle Fruchtsossen sehr gut
köstlich