Heidelbeermarmelade mit Orange und Wacholder
15–30 MIN
Hobby-Koch
Zitronen-Bananen Marmelade
Zubereitung
- Für die Zitronen-Bananen Marmelade Gläser und Deckel waschen, auskochen und mit wenig Rum desinfizieren.
- Bananen schälen. 3-4 davon in Stücke schneiden, den Rest pürieren. Zitronen waschen, Schale abreiben und den Saft auspressen.
- Bananen, Zitronensaft und –schale, Vanilleschotenabrieb und Gelierzucker in einen Topf geben und 5 Minuten kochen.
- Die Zitronen-Bananen Marmelade so heiß wie möglich in die vorbereiten Gläser füllen und sofort verschließen.
Tipp
Wer keine Bananenstücke in der Zitronen-Bananen Marmelade mag, püriert einfach alles.
wird die Marmelade nicht braun nach einer zeit?
Ich hab sie bisher vielleicht 1-2 Monate stehen gelassen und sie ist nie braun gewoden. Das liegt, so nehme ich an, an den Zitronen.
Hört sich gut an.
Klingt gut!
einmal was anderes