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Zitronenmarmelade

Foto: tinti / User

Kochdauer

>60

min

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Rezeptempfehlungen

Mürbteig-Apfelstrudel

<p>Dieser Mürbteig Apfelstrudel vereint knusprigen Teig mit einer aromatischen Apfelfüllung, die mit Zimt, Kardamom und eingelegten Rosinen verfeinert wird. Der Strudel ist besonders beliebt, da der Mürbteig eine köstliche Alternative zum klassischen Strudelteig bietet und den Apfelstrudel noch reichhaltiger macht.</p>

>60 MIN

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tinti

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Zitronenmarmelade 7 Zitronen dünn schälen und dann auspressen. Eine Zitrone filetieren. Den Zitronensaft und die Filets beiseitestellen.
2. Die dünn abgeschälten Schalen in etwas Wasser ca. 1 Stunde köcheln, bis sie weich sind. Weiche Schalen kleinschneiden und mit dem Rest vermischen und abwiegen. Soviel von dem Schalenkochwasser zugeben, dass es zusammen 750g wiegt.
3. Dann den Gelierzucker zugeben und eine schöne Marmelade kochen und in Gläser füllen. Die Zitronenmarmelade ist köstlich als Lebkuchenfüllung oder auf dem Früchtestriezel.

Tipp

Die Zitronenmarmelade ist hübsch verpackt ist ein liebevolles Geschenk!

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