Marillen-Muffins mit Cashews
15–30 MIN
Hobby-Koch
Zitronenmuffins
Zubereitung
- Für die Zitronenmuffins das Ei mit Öl, Zucker, geriebener Zitronenschale cremig schlagen. Das Mehl mit Backpulver vermischen, das Joghurt, das Puddingpulver und den Sirup unterheben.
- In Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 170 Grad ca. 15 Minuten backen.
Tipp
Die Zitronenmuffins kann man beliebig zum Beispiel noch mit weißer Schokoladenglasur überziehen oder verzieren.
Wir werden das Rezept mit Limoncello anstelle des Zitronensirup versuchen.
Kann ich mir gut mit Maisgries statt Dinkelmehl vorstellen
Hört sich gut an.
die schmecken auch super
ist mit ganz wenig Mehl, super