Rezept
Marokkanisches Zwetschken-Chutney
>60 MIN
Hobby-Koch
Zwetschkenchutney
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das Zwetschkenchutney die Zwetschken mit dem Zucker in Essig unter Rühren aufkochen lassen. Für 3 1/2 Stunden kochen. Anschließend nochmals 30 Minuten unter ständigem Rühren fertig kochen.
- Das Zwetschkenchutney in Gläser abfüllen und luftdicht verschließen.
Tipp
Das Zwetschkenchutney passt wunderbar zu Wildgerichten und dunklem Fleisch.
Das Kraut weiter kochen? Ich dachte es sind Zwetschken die da gekocht werden
Liebe Wuppie! Danke für den Hinweis. Wir haben es entfernt. Kulinarische Grüße, die Redaktion
bedeutet der Text die 3 1/2 Stunden ohne rühren kochen und dann noch eine halbe Stunde mit rühren?
Liebe evagall! Vielen Dank für Ihre Frage. Wir haben die Zubereitung nochmals überarbeitet. Liebe Grüße aus der Redaktion