Weichsel-Kaltschale mit Topfencreme
30–60 MIN
Hobby-Koch
Apfel-Birnen Griessterz
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für den Apfel-Birnen Griessterz die Milch mit Butter, Zucker und einer Prise Salz langsam aufkochen. Dann den Grieß einrieseln lassen, rühren und bei kleiner Hitze 2 Minuten köcheln lassen. Danach die Griesmasse abkühlen.
- Jetzt Apfel und Birne in Stücke schneiden und mit etwas Butter, Kristallzucker und Zimt in der Pfanne anschwitzen.
Die Grießmasse dazu geben, in Stücke zerreißen, solange rösten bis der Apfel-Birnen Griessterz leicht braun geworden ist und mit Vanilleeis servieren.
