Bärlauchquiche mit Champignons und Tomaten
>60 MIN
Hobby-Koch
Dinkelflocken mit Mango-Topfen
Zutaten
Portionen: 2
Für die Dinkelflocken:
- 150 g Dinkelflocken
- 300 g Molkedrink (Natur)
- 1/2 Pkg. Bourboun Vanillezucker
Für den Mango-Topfen:
- 100 g Magertopfen
- 50 ml Molkedrink (Natur)
- 200 g Mango (frisch, in Würfel geschnitten)
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Zubereitung
- Für die Dinkelflocken mit Mango-Topfen Dinkelflocken, Molkedrink Natur und Vanillezucker in einem Topf erhitzen.
- Unter ständigem Rühren 4 Minuten bei niedriger Temperatur kochen. Danach zudecken und 10 Minuten zur Seite stellen.
- Topfen, Molkedrink und frische Mango leicht verrühren und zu den noch lauwarmen, cremigen Dinkelflocken geben.
- Dinkelflocken mit Mango-Topfen in Schälchen anrichten und servieren.
Tipp
Wer möchte streut über die Dinkelflocken mit Mango-Topfen noch Kokosraspel. So wird es einen Hauch exotisch.
gut
hört sich sehr lecker an! :)