Knuspriges Gemüse im Weinteig mit Sauerrahm-Bärlauch-Creme
30–60 MIN
Hobby-Koch
Extrawurst im Weinteig
Zutaten
Portionen: 2
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Zubereitung
- Für die Extrawurst im Weinteig Wein mit Mehl und Dotter verrühren, salzen. 30 Minuten rasten lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Extrawurst durch den Weinteig ziehen, zusammen klappen und im heißen Öl beidseitig goldgelb backen.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Tipp
Die Extrawurst im Weinteig mit Salat servieren. Eine schnelle, warme Mahlzeit.
schmeckt fantastisch
ist da noch eine Scheibe Käse dazwischen oder ist das der Teig?
Das ist der Teig
alles klar, das bedeutet, der rohe Teig klebt die Wurst zusammen und die Außenschicht wird gebacken.