Rezept
Gebackene Apfelspalten
15–30 MIN
Hobby-Koch
Hirsekoepfli
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Salz, Milch, Vanillenmark und Hirse ungefähr Dreissig Min. bei kleiner Wärme zu dickem Brei leicht wallen.
- Zucker, Mandelkerne, abgeriebene Zitrusschale und Saft, Dörraprikosen mit dem Brei vermengen; in die vorbereiteten Formen bzw. Tassem befüllen, fest werden.
- Stürzen, mit Früchten garnieren.
- Dazu passt: Fruchtsaucen, Fruchtsalat, Vanillesauce bzw. beliebiges Kompott.
- Tipp: Statt Hirse Langkornreis (z. B. Carnolino) verwenden.
