Marillensoße
30–60 MIN
Eier-Koch
Kastanienmousse
Zubereitung
- Ungekühltes QimiQ glatt rühren und mit geschmolzener Schokolade vermengen.
Feinkristallzucker und Kastanienreis dazugeben, gut vermischen.
Zum Schluss das geschlagene Obers unterheben.
Im Kühlschrank fest werden lassen.
Zum Servieren mit einem Löffel Nockerl ausstechen und dekorieren.
sehr gute Idee und sehr schön angerichtet
Gut geworden
Funktioniert auch ohne Qimiq sehr gut. Habe ich nie daheim wegen der enthaltenen Gelatine und daher nur Schlagobers genommen.
klingt toll
Köstliches mousse