Geröstete Getreide- und Gewürzkörner

Geröstete Getreide- und Gewürzkörner spielen vorallem in der asiatischen Küche eine große Rolle. Der Bogen der Möglichkeiten reicht von Reis, Sesam und Koriander über Hirse und Dinkel bis hin zu Gerste und Buchweizen.

In Verbindung mit scharfen Gewürzen entwickeln geröstete Getreide- und Gewürzkörner auch Heilwirkungen, vor allem gegen Erkältungen.