Lachsrosen auf kleinem Kräutersalat
30–60 MIN
Eier-Koch
Lachsweckerl
Zutaten
Portionen: 1
- 1 Stk. Kornspitz (od. anderes nach Wahl)
- 4 EL Philadelphia
- etwas Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
- 1 Stk. Eier
- 1 Scheibe(n) Räucherlachs
- 1 EL Krenn (gerieben)
- 1 Spritzer Zitrone
Sponsored by
Zubereitung
- Für das Lachsweckerl das Ei hart kochen. Schnittlauch hacken und mit Salz und Pfeffer in Philadelphia einrühren.
- Kornspitz waagrecht auseinanderschneiden und mit Philadelphia bestreichen. Ei abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden.
- Weckerl mit Räucherlachs belegen, mit Kren bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln.
- Ei darauflegen und mit der oberen Hälfte des Kornspitz bedecken. Das Lachsweckerl sofort genießen.
Tipp
Das Lachsweckerl kann man auch mit kleinen weißen Baguettebrötchen machen.
