Spiegelei Cupcakes
>60 MIN
Hobby-Koch
Mascarpone-Pudding mit Granatapfel
Zutaten
- 1 Stk. Granatapfel
- 1 Pkg. Mandelpudding Pulver
- 250 g Mascarpone
- Remy Martin
- Vanillezucker
- Zucker
Zubereitung
- Für den Mascarpone-Pudding mit Granatapfel Zucker in der Bratpfanne karamellisieren und mit Remy Martin flambieren. Den Mandelpudding laut Packungsangabe kochen.
- Den Mascarpone mit dem fertigen Pudding mischen und mit etwas Weinbrand und Vanillezucker verfeinern.
- Die Creme in ein Dessertschalen füllen, eine Schicht Granatapfelkompott darüber verteilen und den Mascarpone-Pudding mit Granatapfel servieren.
Tipp
Der Mascarpone-Pudding mit Granatapfel kann auch mit Vanillepudding zubereitet werden. Wie man Puddingpulver selbst macht, zegein wir Ihne HIER.
