Milchreis mit Mohn und Mandarinen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Milchreis
Zutaten
Portionen: 4
- 500 ml Milch
- 200 g Reis (Rundkorn)
- 1 EL Vanillezucker
- 1 Handvoll Rosinen (optional)
- 1 TL Zimt
- 1 EL Zucker (braun)
- etwas Schokolade
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Zubereitung
- Für den Milchreis zunächst Milch, Reis, Vanillezucker und Rosinen (nach Geschmack) zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und einen Deckel daraufsetzen. Für etwa 1 Stunde köcheln lassen und währenddessen immer wieder umrühren.
- In der Zwischenzeit Zimt und Zucker verrühren. Die Schokolade fein reiben.
- Milchreis portionieren und mit Zimtzucker und Schokolade bestreuen.
- Hier finden Sie das Video zu diesem Rezept.
Tipp
Wer den Milchreis gerne weniger fest haben möchte, kann auch etwas mehr Milch verwenden.
Eine Frage an unsere User:
Welche Tipps haben Sie für die Zubereitung von Milchreis?
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Ich denke 1 Stunde Kochzeit ist viel zu lange.
Ich mische sehr gerne saftiges, der Jahreszeit entsprechendes Obst darunter, die Mengenangabe von Reis und Milch passt sicher nicht, viel zu wenig Milch---oder zu viel Reis...
bei uns wird Milchreis am Herd zugestellt, aufgekocht und dann im Rohr fertiggebacken, vorallem mit viel Rosinen und dann Kirschen- oder Apfelkompott dazu serviert
Das Mark einer Vanilleschote statt Vanillezucker
Mit Trinkschokolade