Stracciatella Nana Ice Cream
5–15 MIN
Eier-Koch
Nanasplit
Zutaten
Portionen: 1
Für die Nana Ice Cream:
- 2 Bananen (gefroren)
- 1/2 Vanilleschote (Mark ausgekratzt)
- 1 TL Honig
- etwas Milch (eiskalt, nur bei Bedarf)
Zum Garnieren:
- 1 Banane
- 1/2 Becher Schlagobers
- etwas Schokosauce
- etwas Schokolade (geraspelt oder Schokostreusel)
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Zubereitung
- Für den Nanasplit zunächst das Schlagobers steif schlagen (oder in eine iSi-Flasche füllen).
- Für das Eis die gefrorenen Bananen mit Vanille und Honig fein mixen. Evtl. Milch für eine cremigere Konsistenz hinzufügen.
- Die Banane schälen und längs halbieren.
- Bananenhälften auf einem länglichen Teller anrichten, die Nana Ice Cream dazwischen hineinsetzen.
- Schlagobers daraufgeben und den Nanasplit mit Schokosauce und Schokoraspeln garnieren.
Tipp
Die Bananen für den Nanasplit am Vortag schälen, grob in Scheiben schneiden und einfrieren.
Die Milch je nach gewünschter Konsistenz und nur wenn nötig hinzufügen.
schmeckt fantastisch
Eine sehr gute Variante
Eine wahre Gaumenfreude