Nussstrudel
>60 MIN
Hobby-Koch
Nuss Strudel
Zubereitung
- Für den Nuss Strudel aus Butter, Milch, Mehl, Zucker, Germ und Ei einen glatten Teig herstellen. Den Teig gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Den Teig noch einmal mit der Hand gut verkneten und auswalken. Für die Fülle Nussfix mit Milch und Zucker glatt rühren und auf dem Teig verteilen.
- Den Teig zusammenrollen, auf ein Blech legen und noch einmal ca. 10 Minuten gehen lassen. Mit Milch bestreichen und den Nuss Strudel bei 180 °C Ober-Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
Tipp
Der Nuss Strudel kann auch mit "normalen" geriebenen Nüssen gemacht werden. Wer möchte, fügt noch Rosinen unter die Nussfüllung.
sehr gut zum Kaffee
schmeckt fantastisch
Extrem gut und vor allem in Null komma Nichts vorbereitet (ich hab den Teig in der Germteigschüssel 2 x gehen lassen). Werde demnächst mit diesem Teig einen Striezel (ohne Füllung) machen. Schmeckt sicher mit Butter darauf himmlich !
dem kann ich nur beipflichten