Überbackener Obstsalat mit Schuss
30–60 MIN
Eier-Koch
Pfirsich-Reispfanne
Zutaten
Portionen: 2
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Zubereitung
- Die Butter in einer Pfanne zerlassen und den Zucker einrühren. Pfirsichstücke in die Pfanne geben.
- Den Zimt darüberstreuen und unter vorsichtigem Rühren die Pfirsiche glasieren.
- Den gekochten Reis dazugeben und mit den Pfirsischen mischen.
- Alles zusammen noch ca. 1 Minute nachziehen lassen und dann servieren.
Tipp
Diese Reispfanne kann man auch mit Äpfeln, Birnen oder Marillen zubereiten. Das Obst sollte aber auf jeden Fall gut reif sein!
Wird der Reis mit Wasser gekocht, oder sollte es ein Milchreis sein?
Ein tolles Rezept, danke dafür. Ich habe zum Glasieren der Früchte ein kleines Rosmarin-Zweigerl dazugegeben.
Etwas Safran dazu, ergibt eine schöne Farbe
Ich liebe Früchte Reis, Bananen, Äpfel, Marillen, Ananas, mit Basmati Reis, ein zartes Kalbsfilet dazu, ein Festessen!
war auch mit frischen Ananasstücken ausgesprochen gut. Danke