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Räucherlachs-Aufstrich

Foto: katerl19

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<5

min

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Zutaten

Portionen: 1

•   150 g Räucherlachs
•   150 g Frischkäse (mager)
•   2 TL Sauerrahm (oder Streichrahm)
•   2 TL Zitronensaft
•   Schnittlauch
•   Pfeffer

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Zubereitung

1. Für den Räucherlachs-Aufstrich den Fisch mit einem großen Messer fein hacken - in ganz kleine Stücke.
2. Frischkäse, Fisch, Rahm und Zitronensaft glatt rühren. Dann den fein geschnittenen Schnittlauch untermischen.
3. Räucherlachs-Aufstrich pfeffern, würzen und fertig!

Tipp

Räucherlachs-Aufstrich passt sehr gut zu dunklem Brot, Grissini oder Vollkorn-Weckerln.

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