Rezept
Kohlrabi in Sauce Hollandaise
15–30 MIN
Eier-Koch
Reislauflauf
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Reislauflauf den Lauch in feine Ringe schneiden. Schnittlauch und Petersilie fein schneiden, Knoblauch schälen und durchpressen.
- Alles zusammen in Öl anrösten. Den Reis und die angerösteten Zutaten vermischen und den Mais hinzufügen.
- In eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform geben. Die Eier verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Auflauf gießen.
- Im Rohr bei 200 Grad 45 Minuten überbacken. Den Reisauflauf anrichten und servieren.
Tipp
Den Reisauflauf kann man als Beilage zu Saftfleisch oder als Haupspeis mit Salat servieren.
