Himbeer-Cheesecake im Glas
15–30 MIN
Hobby-Koch
Schwimmbadschnitte
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer / Geschirr & Deko: www.ikea.at
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Kochdauer
min
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Die Schwimmbadschnitte ist ein herrlich frischer Blechkuchen, der sich perfekt für warme Tage eignet. Diese sommerliche Köstlichkeit ist ideal für große Feiern oder einfach zum Genießen mit der Familie. Ein einfacher Kuchen, der dennoch Eindruck macht und im Handumdrehen zubereitet ist.
Rezeptempfehlungen
Die Schwimmbadschnitte ist ein herrlich frischer Blechkuchen, der sich perfekt für warme Tage eignet. Diese sommerliche Köstlichkeit ist ideal für große Feiern oder einfach zum Genießen mit der Familie. Ein einfacher Kuchen, der dennoch Eindruck macht und im Handumdrehen zubereitet ist.
Zubereitung
- Für den Biskuit Eidotter, Wasser und 150 g Zucker schaumig rühren. Eiklar mit dem restlichen Zucker zu Schnee schlagen und unter die Ei-Zucker-Masse heben. Mehl und Backpulver versieben und locker unterheben.
- Auf ein befettetes und bemehltes Backblech streichen und im vorgeheizten Rohr bei 190 °C ca. 20 Minuten backen.
- QimiQ Vanille gut aufschlagen und mit dem Joghurt abrühren. Auf das ausgekühlte Biskuit streichen und die Himbeeren darauf verteilen.
- Schlagobers mit etwas Zucker und Sahnesteif steif schlagen. Auf dem Kuchen verstreichen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und dicht mit Staubzucker bestreuen. Eiklar und Zucker zu einem steifen Schnee schlagen, auf das Backblech streichen und die Mandelblättchen darauf verteilen.
- Bei 180-200 °C ca. 15 Minuten backen. Auskühlen lassen und vorsichtig auf den Kuchen setzen.
- Die Schwimmbadschnitte noch für einige Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
Tipp
Wie der Name bereits verrät, eignet sich diese Schnitte perfekt zum Mitnehmen für sommerliche Ausflüge und Picknicks.
süßes Bad
sieht fantastisch aus, werde aber die 2. Creme weglassen und etwas mehr quimic nehmen
Sieht so toll aus!
saftig
lecker
toll
schaut super aus
super Rezept
klingt super - aber die Schneehaube "vorsichtig auf den Kuchen setzen", stelle ich mir etwas schwierig vor!
Oh,sieht so lecker aus;werd ihn ausprobieren.
Klingt total lecker.
klingt lecker
traumhaft gut
Sieht lecker aus
ich finde Schwimmbadschnitte nicht sehr passend, denn für die Schwimmbadfigur ist der Kuchen nicht gerade geeignet, zu viele Kalorien. Ein Sommerkuchen sollte doch eher was leichtes sein.
Wir lieben diesen Kuchen, danke für´s Rezept!
schaut zum Reinbeißen gut aus :-)
lecker
Schön. Aber lieber direkt aus dem Kühlschrank auf der sonnigen Terrasse!!!
Nachbackenswert
Ohje, wie rechnet man denn die Menge um? Kann damit leider gar nix anfangen :( aber es sieht so lecker aus!
auf was willst du denn umrechnen?
Ich mag dieses Quimic zwar gar nicht, aber das Rezept klingt so gut. Ich werde die Creme einfach mit Pudding machen. Sieht fabelhaft aus!
wird das Joghurt und das Schlagobers nicht schlecht im sonnigen Schwimmbad?
also ich würde sie nicht mit ins Schwimmbad nehmen! Die heißt nur so, weil es, wie ich finde, ein toller Sommerkuchen ist. ;)
siehe unter "tipp" ;)
Der Tipp stammt nicht von mir sondern von der ichkoche-Redaktion ;)
mache gerne Mehlspeisen mit Quimic, gelingen immer super undsind sehr gut.
schaut sehr gut aus !
steht grad im rohr