Sommersalat mit Avocado und Garnelen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Sommersalat mit Kotelett
Zutaten
Portionen: 3
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Zubereitung
- Für den Sommersalat mit Kotelett den Eisbergsalat würfelig und den Paprika in kleinen Streifen schneiden. Mit reichlich Olivenöl, 1,5 bis 2 Zitronen (je nach Größe), Salz und Pfeffer marinieren.
- Auf drei Teller aufteilen und den Salat mit Baby-Mozzarella und etwas Gartenkresse belegen. Das Fleisch mit Olivenöl, Kräutern und Salz marinieren und in der Pfanne braten bzw. auf dem Grill grillen.
- Anschließend etwas pfeffern, das Fleisch in Scheiben schneiden und auf den Salat aufteilen.
Tipp
Der Sommersalat kann auch mit Hühnerbruststreifen oder anderem Fleisch oder auch mit Halloumi belegt werden.
