Rezept
Affogato al Caffè – das Original-Rezept in 5 Minuten
<p>Affogato bedeutet auf Italienisch „ertrunken" — und genau das passiert: Eine Kugel Vanilleeis ertrinkt in einem frisch gebrühten, heißen Espresso. Das Ergebnis ist eines der einfachsten und gleichzeitig raffiniertesten Desserts der italienischen Küche. Zwei Zutaten, fünf Minuten, kein Ofen. Wer möchte, gibt noch einen Schuss Amaretto dazu — dann wird der Affogato al Caffè „Wiener Art" daraus.</p>
<5 MIN
Eier-Koch
Wie im ersten Kommentar erwähnt ist das Kuchenrezept ein sehr gutes Rezept. Die Mehlmenge würde ich aber auf500g erhöhen, damit er etwas fester wird und nicht so leicht bröselt
Der Kuchen wurde von mir nachgebacken und ist gut gelungen. Er wurde von mir extra nicht angezuckert, damit die Mandelsplitter besonders gut zum Vorschein kommen. Dies ist am hochgeladenen Foto schön zu sehen.Ein sehr gutes Rezept und daher weiter zu empfehlen.
gut
sehr gut zum Kaffee
Dieser Gugelhupf dürfte ganz nach unserem Geschmack sein und somit ist dies eine Anregung, sie zu probieren.