Tomaten-Ziegenkäse- Aufstrich
5–15 MIN
Hobby-Koch
Eierlikörgugelhupf
Zutaten
Portionen: 1
- 250 g Vollkornweizenmehl
- 200 g Zucker
- 5 Stk. Eier
- 250 ml Rapsöl
- 250 ml Eierlikör
- 2 Pkg. Vanillezucker
- 1/2 TL Natron
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- Fett (für die Form)
- Brösel (für die Form)
Für die Eierlikörglasur:
- 2 EL Eierlikör
- 100 g Staubzucker
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Zubereitung
- Für den Eierlikörgugelhupf das Backrohr auf 170°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Öl, Eierlikör und Zitronensaft dazugeben und gut durchrühren. Mehl mit Natron und Salz vermischen und unterheben.
- In eine gefettete, ausgebröselte Gugelhupfform geben. Ca. 60 Minuten bei 170°C backen. Die Zutaten für die Glasur mischen und den Gugelhupf nach Belieben damit verzieren.
- Den Eierlikörgugelhupf servieren.
Tipp
Ohne Glasur und mit Staubzucker bestreut schmeckt der Eierlikörgugelhupf auch wunderbar.
Lecker!
Lecker
lecker
Super Rezept und schaut auch noch nett aus!
lecker