Kirsch Cupcakes
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kirschenschmarren
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer / Geschirr & Deko: www.IKEA.at
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für den Kirschenschmarren die Milch mit Butter und einer Prise Salz langsam erhitzen. Den Grieß einrieseln lassen. Dabei stetig rühren. Aufkochen lassen und weiter rühren, bis sich der Brei vom Boden loslöst. Nachquellen und auskühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die Kirschen waschen und entkernen. In einer flachen Pfanne das Öl erhitzen. Die Grießmasse einfließen lassen und goldbraun backen lassen. Dabei mit einem Kochlöffel zerreißen und umrühren. Bevor die Masse ganz fertig gebacken ist, die Kirschen untermengen und kurz mitbacken.
- Vor dem Servieren den Kirschenschmarren mit Zucker bestreuen.
Tipp
Dieser Kirschenschmarren schmeckt warm oder kalt!
Vanille und Zitronenschale dazugeben
lecker
sehr gut
ich streue am Ende Zimt-Zucker drüber
Prima, obwohl es eher zu kühleren Tagen passt...Ich werde es noch einmal mit Sauerkirschen probieren....